Comment faitre des légumes facto fermentés:
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https://nicrunicuit.com/aide/conseils/des-legumes-en-bocaux-lacto-fermentes/
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Gâteau aux faisselles
100g de farine
100g de sucre
1 sachet de levure
2 c à soupe huile
2 oeufs entier
4 faisselles de Bernard Rouzaud
1 parfum (3cc de confiture de melon par exemple)
Mélanger dans l’ordre
Cuire au four 35 à 40 mn th 7/8
Gâteau au chocolat de Catherine
70g de farine
200g de chocolat
3 oeufs
100g de sucre
1 petite gourgette
1/2 sachet de levure
sel
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Fondre le chocolat
Fouetter les oeufs et le sucre
Raper finement la courgette épluchée
Mélanger à la préparation et ajouter le reste des ingrédients
Cuire 25 min
Milk shake à la fraise de Vanessa
300g de fraises
300g de sorbet au citron
15cl de lait
10g de sucre (facultatif)
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Mettre tous les ingrédients dans le blender et mixer.
Recettes de Christine
Gâteau au chocolat de
De Catherine
70g de farine
200g de chocolat
3 oaufs
100g de sucre
Une petite courgette
1/2 sachet de levure
Sel
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Fondre le chocolat
Fouetter les oeufs et le sucre
Laver, éplucher er raper la courgette et l'ajouter à la préparation
Verser le chocolat fondu, ajouter la farine, la levure et un peu de sel
Cuire 25 min
Fromage pané
De Bernard
Un oeuf avec une cuillère à soupe de vinaigre
Chapelure
Un fromage frais de Bernard Rouzaud
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Paner, cuire et déguster avec une salade verte
Omelette aux artichauts violets
De Marie-Claude
les artichauts de Mr Vallarino
L’huile d’olive de Thierry Boufflet
Les oeufs de Olivier Favre
Bien nettoyer les artichauts, enlever les premières feuilles. Coupez en fines lamelles, la partie basse. Faire revenir dans un peu d’huile d’olive.
Battez les œufs en omelette. Lorsque vos artichauts sont cuits, ajoutez vos œufs.
Votre omelette est prête à déguster.
Poulet coco à la courge
Un kilo courge butternut ou de potimarron coupé en cubes
Deux filets de poulet en cubes aussi
Ail et oignon
Lait de coco
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Faire revenir les oignons et l'ail
Ajouter le poulet et le faire dorer
Verser le lait de coco et la courge
Couvrir et laisser cuire à feu moyen
Quand la courge est cuite le plat est prêt
Lasagnes chèvre basilic
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Des lasagnes
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Du coulis de tomates
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Du basilic
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De l'huile d'olive
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Un fromage de chèvre demi-sec
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Une faisselle de chèvre
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Parmesan
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Disposer une couche de lasagnes, une couche de coulis de tomates avec du basilic, une couche de lasagnes, une couche de faisselle mélangée au fromage de chèvre et à un peu d'huile d'olive, une couche de lasagnes, une couche de coulis de tomates, arroser d'huile d'olive, raper du parmesan et ajouter un peu d'eau si nécessaire.
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Cuire au four selon indication de vos lasagnes.
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Butternut gratinée au fromage de chèvre
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Laver la butternut, la couper en deux dans le sens de la longueur. Creuser l’intérieur, garder la chair pour un potage.
Mettre à la place des lardons cuits, de la crème fraîche et des tranches de fromage de chèvre. Cuire au four environ une heure.
Bon appétit
Pour l'apéro!
Les graines de butternut, lavées, séchées et grillées avec des herbes de Provence
